1月18日下午,省教育厅后勤办副主任罗军一行到我校遗爱湖校区食堂进行食品安全排查整治专项检查。
检查组一行多角度、多方位对学校食堂管理进行了检查,重点对食堂三防设施是否齐全、从业人员管理、加工过程管控、餐饮具清洗消毒以及进货查验、原料贮存、食品留样以及学校食品安全主体责任落实等方面进行了检查。
检查过程中,检查组与学校食品安全员、食堂负责人面对面交流,认真听取学校对食品安全工作开展情况的汇报。要求“三防”设施设备,将检查情况录入日管控记录,有效防范化解因鼠害引发的食品安全风险,特别强调学校作为食品安全第一责任人,必须履行食品安全主体责任,管控食品安全风险,履职尽责,抓好制度落实,切实保障广大师生饮食安全。